- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Jocelyn Giguère
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Prendre les pilons d'ailes (grosse partie de l'aile) et glisser le couteau entre la chair et l'os de part et d'autre, de façon à dénuder l'os et à former un V avec la chair. Mélanger les assaisonnements liquides et en badigeonner généreusement les ailes. Saupoudrer au goût avec les assaisonnements secs.
Étape 2
Huiler une plaque à pizza.
Étape 3
Prendre soin de déposer la partie charnue de l'aile sur la plaque de façon à ce que l'os pointe vers le haut.
Étape 4
Cuire au four 25 minutes à 385 °F.
Note(s) de l'auteur :
Prévoir 8 à 12 ailes par portion.
