Valeurs nutritives
Veau, jambe, rôtie, viande et gras: 3 oz
Défaut truc balance Source : iStockPhoto
Découvrez les valeurs nutritives du veau.
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Poids | 85 g |
| Pourcentage en eau | 59 % |
| Énergie | 205 kCal |
| Protéines | 22 g |
| Les gras | |
|---|---|
| Gras | 13 g |
| Saturés | 5 g |
| Monoinsaturés | 4 g |
| Polyinsaturés | 0 g |
| Cholestérol | 78 mg |
| Glucides | 0 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium | 8 mg |
| Phosphore | 162 mg |
| Fer | 1 mg |
| Potassium | 273 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamines A | 0 U.I. |
| Thiamine(vitamine B1) | 0 mg |
| Riboflavine(vitamine B2) | 0 mg |
| Niacine | 5 mg |
| Acide ascorbique (vitamine C) | 0 mg |
Note : Certaines données ont été arrondies. Ces informations sont fournies à titre indicatif seulement.Source : United States Department of Agriculture, adapté par Recettes.qc.ca
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