Dossier
La saison des pommes
7 élémentsLa pomme est utilisée dans de nombreux mets, sucrés et salés. Cependant, on n'associe pas n'importe quelle pomme à n'importe quel plat. Par exemple, des pommes à chair dure sont préférables pour la confection des tartes tandis que celles à chair molle sont parfaites pour les compotes. Consultez notre dossier spécial pour des recettes savoureuses ainsi qu'un aperçu des différentes variétés et de leurs utilités en cuisine.
