Dossier
Cuisine australienne
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La cuisine d'Australie est une cuisine fusion, alliant les aliments traditionnels du pays tels que les gibiers, l'agneau, les fruits de mer et les légumes locaux, aux influences des différentes cultures apportées par l'immigration.
Plutôt britannique à partir du dix-huitième siècle, la cuisine australienne s'est teintée de touches méditerranéennes et asiatiques au fil des dernières décennies, sans pour autant délaisser ses produits du terroir.
Les recettes australiennes offrent donc des combinaisons surprenantes de saveurs. Nous vous proposons d'en découvrir quelques-unes avec nous!
