Trucs culinaires

Sauce béchamel faible en calories

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Sauce béchamel faible en calories

Défaut truc fouet Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

Pour faire une sauce béchamel faible en gras, il suffit de mélanger à l'aide d'une fourchette de la farine avec du lait froid (quantités selon l'épaisseur désirée de la sauce), de passer le tout au tamis et de faire cuire jusqu'à ébullition en brassant constamment.

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