Trucs culinaires
Rôti de boeuf sans fumée
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Trucs culinaires
Rôti de boeuf sans fumée
Enlevez le gras extérieur du rosbif pour réduire les émanations de fumée pendant la cuisson. Lorsque vous rôtissez du boeuf à 500 °F (260 °C), n'utilisez pas un plat en verre ou en pyrex.
Source : Centre d'information sur le boeuf
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