Trucs culinaires
Réussir le gâteau aux fruits : macération
![Réussir le gâteau aux fruits : macération](/assets/img/blank.gif?v=1722000928#https://m1.quebecormedia.com/emp/rqc_prod/recettes_du_quebec-_-005eba46d14649ed6b552dbac1dda18a00c59d27-_-Defaut-truc-gateaux.jpg)
Défaut truc gâteaux Source : iStockPhoto
Si on laisse macérer le gâteau aux fruits traditionnel durant quelques semaines, on doit le conserver dans une chambre froide ou encore au réfrigérateur.
On peut le badigeonner à nouveau d'alcool au besoin à chaque semaine ou aux deux semaines, et en profiter pour le tourner de côté, afin de s'assurer qu'il soit bien imbibé de chaque côté.
Commentaires