Trucs culinaires
Retirer la barbe qui enrobe le blé d'Inde
Défaut truc légume Source : iStockPhoto
Trucs culinaires
Retirer la barbe qui enrobe le blé d'Inde
Éplucher le blé d'Inde (épis de maïs) afin d'en retirer l'écorce verte.
Pour enlever la barbe, il suffit de passer le légume sous l'eau froide et de le frotter avec une brosse à légumes dans un sens, puis dans l'autre.
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