Trucs culinaires
Piments sur brochettes
Défaut truc légume Source : iStockPhoto
Trucs culinaires
Piments sur brochettes
Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Plongez-y les morceaux de piments pendant 2 minutes pour les blanchir. Faites-les refroidir à l'eau froide et épongez-les avant de les enfiler sur les brochettes.
Ainsi, ils cuiront de façon uniforme et en même temps que la viande. Ce truc vaut également pour les oignons.
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