Trucs culinaires
Parfumer une crème brûlée
Défaut truc rouleau à pâte Source : iStockPhoto
Trucs culinaires
Parfumer une crème brûlée
Si on veut ajouter un parfum à la crème brûlée, on peut ajouter une gousse de vanille ou encore un peu de gingembre à la crème et laisser infuser quelques minutes. Il faudra par contre enlever la gousse en passant le tout au tamis avant de poursuivre le reste de la recette.
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