Trucs culinaires

Monder les amandes naturelles

Monder les amandes naturelles

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

Pour monder les amandes naturelles entières, les plonger dans un bol d'eau bouillante pendant 2 minutes. Égoutter les amandes dans une passoire et les rincer sous l'eau froide. Les laisser refroidir et les frotter doucement à l'aide d'un linge ou avec les doigts afin d'enlever la peau, en ayant pris soin de se laver les mains auparavant. 

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