Trucs culinaires
Meilleures marinades pour le veau
![Meilleures marinades pour le veau](/assets/img/blank.gif?v=1721131296#https://m1.quebecormedia.com/emp/rqc_prod/recettes_du_quebec-_-f5db649596f22ae9a012bd6990c56025adfc9120-_-Defaut-truc-poulet.jpg)
Défaut truc papillote Source : iStockPhoto
La marinade sert à attendrir la viande. Dans le cas du veau, des marinades acides sont à préférer. Toutes les marinades à base de jus de citron, vinaigre ou vin devraient convenir.
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