Trucs culinaires
Empêcher les oeufs de craquer durant la cuisson
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Trucs culinaires
Empêcher les oeufs de craquer durant la cuisson
Pour empêcher les oeufs de craquer durant la cuisson, il suffit de percer un tout petit trou à chaque bout de la coquille.
Cela aura pour effet d'empêcher que n'augmente à l'intérieur de l'oeuf une pression suffisante pour le faire craquer.
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