Trucs culinaires

Empêcher le lait de déborder

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Empêcher le lait de déborder

Défaut truc cuisinière Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

Rincer la casserole à l'eau froide avant d'y verser le lait. Pour empêcher d'autres liquides de déborder, graisser le bord de la casserole.

Si le lait est sur le point de déborder, retirer la casserole du feu et la reposer brutalement.

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