Trucs culinaires
Cuisson des épis de maïs
![Cuisson des épis de maïs](/assets/img/blank.gif?v=1721131296#https://m1.quebecormedia.com/emp/rqc_prod/recettes_du_quebec-_-117399b35d0fd1f3f775d92800fbc4927c82f710-_-Defaut-truc-legume2.jpg)
Défaut truc légume Source : iStockPhoto
Ne salez jamais l'eau de cuisson des épis de maïs car le sel durcira le légume.
Ajoutez plutôt 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron, une minute avant de retirer les épis de l'eau. Ils conserveront ainsi la belle couleur jaune doré.
Commentaires