Trucs culinaires
Conserver du fromage râpé
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Défaut truc râpe Source : iStockPhoto
Conserver le fromage râpé dans un récipient fermé rectangulaire et placer au-dessus du fromage un morceau de sucre dans une coupelle (ou dans n'importe quel petit récipient).
Le sucre absorbera l'humidité du fromage et l'empêchera de moisir. Celui-ci peut risquer de sécher, mais il est alors toujours utilisable, notamment dans les préparations chaudes.
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