Trucs culinaires

Congélation du fromage

Congélation du fromage

Défaut truc réfrigérateur Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

La plupart des fromages dont le pourcentage d'humidité n'est pas trop élevé peuvent être congelés sans risque d'altérer leur saveur ou leur texture. Il suffit de les dégeler au réfrigérateur au moins 24 heures avant de les manger.

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