Trucs culinaires
Apprêter la viande de gros gibier
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Trucs culinaires
Apprêter la viande de gros gibier
Lorsque vous cuisinez de la viande de gros gibier, peu importe s'il provient de la chasse ou de l'élevage, enlevez préalablement tout le gras. Il donnerait un goût très amer au plat cuisiné.
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