Trucs culinaires
Achat des asperges
Défaut truc légume Source : iStockPhoto
Étant un légume fragile, l'asperge se gâte rapidement. Choisissez des tiges rigides et cassantes. Les pointes doivent être fermes. Ouvertes, les pointes indiqueront que l'asperge a déjà passé quelques jours sur les tablettes.
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