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Wok Demeyere, (no 52932)
![Wok Demeyere, (no 52932)](/assets/img/blank.gif?v=1721131296#https://m1.quebecormedia.com/emp/rqc_prod/recettes_qc-_-4b6e55d5-c74b-4dfb-bf1b-ba0ced9f9c54-_-wok-demeyere-no-52932-42-principal)
Le wok Demeyere haut de gamme tentera les pros de la friture à l'asiatique. Fait de 7 couches de matériaux, il est résistant, efficace et polyvalent. Un luxe pour cordon-bleu!
Wok Demeyere, (no 52932)
QU'EST-CE QUE C'EST?Un wok haut de gamme de 32 cm à fond plat pour faire frire (brièvement, à la méthode wok), cuire à la vapeur, rôtir, ou même mijoter (les Asiatiques s'en servent pour faire certains potages, par exemple).
Comme toute la gamme de woks Demeyere, il est fait de 7 couches de matériaux : acier inoxydable (couche intérieure et extérieure), aluminium et alliages de matériaux.
SES ATOUTS
- Les différentes couches de matériaux sont agencées pour permettre une répartition de la chaleur idéale pour la cuisson au wok.
- Même s'il ne s'agit pas d'une surface anti-adhésive, les aliments collent peu. On a donc besoin de très peu d'huile ou d'eau.
- Résistant et facile à entretenir. On peut utiliser des ustensiles de divers matériaux pendant la cuisson, sans danger.
- Sa longue poignée reste tiède pendant la cuisson.
SES INCONVÉNIENTS
- À part son prix, je n'en trouve pas.
VERDICT
Outil de cuisine coûteux, mais efficace et qui durera longtemps. Recommandé à ceux qui aiment cuisiner comme des chefs.
PRIX DE VENTE SUGGÉRÉ :
340 $
Se vend sans grille et sans couvercle, mais ces accessoires peuvent être achetés séparément.
OÙ L'ACHETER :
Magasin ARES
MAISON LIPARI INC.
Site Demeyere
Vous pouvez aussi voir ce vidéo de démonstration (en anglais).
![](https://www.recettes.qc.ca/fichiers/images_divers/1259258474-wokDemeyereVide400.jpg)
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