Dans * peut contenir des traces de bonheur, Julie La Rochelle et Jean-Sébastien Lord nous invitent à découvrir leurs succulentes recettes et de nombreux trucs pratiques pour bien se nourrir malgré des allergies alimentaires multiples.

* peut contenir des traces de bonheur

Peut contenir des traces de bonheur, de Julie La Rochelle et Jean-Sébastien Lord

Julie La Rochelle et Jean-Sébastien Lord nous invitent à partager l'histoire touchante qu'ils ont vécu avec leur fils Charles-Antoine, qui souffre d'allergies alimentaires multiples. On découvre au fil des pages de * peut contenir des traces de bonheur leur cheminement, leurs expériences, et à notre grand bonheur, le fruit de leurs recherches, soit de succulentes recettes et de nombreux trucs pratiques.

Que l'on souffre d'allergies aux produits laitiers, aux oeufs, aux protéines bovines, aux arachides, aux noix, au soya, aux poissons, aux fruits de mer, les plats sont accompagnés de plusieurs alternatives et précisions, permettant d'adapter la recette à l'allergie. La centaine de recettes présentées dans le livre simplifie la cuisine tout en respectant les contraintes d'allergies alimentaires multiples et ce, sans laisser tomber les parfums et les saveurs !

Voici 4 recettes tirées du livre, offertes aux membres de Recettes du Québec :

-Poulet rôti aux poivrons et aux olives de Marjolaine
-Vivaneau marine aux fines herbes fraîches
-Gâteau à la vanille
-Pouding au chocolat de Charlot

Un livre qu'on offre aux familles qui doivent jongler avec une ou plusieurs allergies alimentaires, ou encore qu'on se procure pour recevoir correctement nos proches qui souffrent d'allergies et qui partagent notre table!

Infos: 34,95 $, aux Éditions de l'Homme.