Avec Kuisto, le fondateur de La Tablée des chefs continue à donner aux jeunes l'envie de cuisiner, mais aussi de mieux se nourrir. Jean-François Archambault remettra 5000 exemplaires de ce livre aux jeunes qui quitteront les Centres Jeunesse du Québec dès l'âge de 18 ans. Faites comme lui et offrez ce recueil de connaissances culinaires à celui ou celle qui apprend à voler de ses propres ailes!

Kuizto

Jean-François Archambault est le fondateur de l'organisme La Tablée des chefs, qui compte parmi ses activités la gestion des surplus alimentaires des restaurants pour les redistribuer à des banques alimentaires et des organismes de charité. Ce jeune entrepreneur social souhaite développer l'autonomie alimentaire chez les jeunes du Québec. Allié de plusieurs chefs, il propose un recueil de recettes pour les jeunes adultes qui quittent le nid familial et doivent prendre en main leur alimentation quotidienne.

Kuizto est un livre de recettes conçu pour ces jeunes qui en sont à leurs débuts dans une cuisine. Des recettes faciles mais cool, une tonne de photos qui donnent envie de se mettre au travail, et une bonne quantité de trucs et de conseils pour les cuistots en herbe.

Voici cinq recettes tirées du livre :

-Filet de porc mariné aux agrumes

-Salade de quinoa mexicaine

-Risotto simplissimo aux épinards

-Quiche au crabe

-Pannacotta au chocolat, crème au citron

Avec Kuisto, le fondateur de La Tablée des chefs continue à donner aux jeunes l'envie de cuisiner, mais aussi de mieux se nourrir. Jean-François Archambault remettra 5000 exemplaires de ce livre aux jeunes qui quitteront les Centres Jeunesse du Québec dès l'âge de 18 ans. Faites comme lui et offrez ce recueil de connaissances culinaires à celui ou celle qui apprend à voler de ses propres ailes!