Chroniques culinaires
Top 10 : Nos poutines préférées à essayer à la Poutine Week 2017
Du 1er au 7 février prochain, les restaurateurs de Montréal ainsi qu’un peu partout au Québec prendront part à la 5e édition de La Semaine de La Poutine. Ils concocteront leur version de ce plat réconfort… pour notre plus grand bonheur! Qui l’emportera? En attendant de voir à quel restaurant reviendront les honneurs, voici les 10 poutines que l’on souhaite essayer!
Campo : Poutine au poulet grillé
Poulet grillé, frites maison, fromage en grains frais, fromage São Jorge, sauce maison au poulet, et chips de chorizo.
Taverne F : La Poutine Bitoque
Surlonge de boeuf saisi à l’huile d’olive infusée au thym et à l’ail, oeuf miroir, sauce au vin blanc, frites maison, fromage São Jorge, fromage en grains frais.
Le Bird Bar : Birdbar Poutine 2.0
Poutine classique recouverte de poulet pop- corn, piments Jalapeño et maïs mariné, oignons frits, pogo wagyu en tranche, chutney de tomate, sauce moutarde épicée et frito crunch.
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