Grâce au concours «Créons le cocktail du Québec» présenté par la SAQ, nous avons déniché LE cocktail qui représente le mieux la province: le Québec Royal, à base de sirop d’érable et de cidre mousseux.

Le concours «Créons le cocktail du Québec», lancé en septembre dernier, invitait les adultes de la Belle Province à créer un cocktail exclusif à l’image du Québec, puis à voter pour leur recette préférée parmi trois cocktails finalistes sélectionnés par un jury. Le grand gagnant? Le Québec Royal, à base de sirop d’érable, de cidre mousseux, de vodka et de liqueur de cassis. Vu son nom, la recette ne pouvait qu’être gagnante!

RECETTE DU QUÉBEC ROYAL:

INGRÉDIENTS

15 ml (½ oz) de vodka
15 ml (½ oz) de liqueur de cassis
105 ml (3 ½ oz) de cidre mousseux
15 ml (½ oz) de sirop d’érable
8 ml (1/4 oz) de jus de citron
1 branche de thym
1 quartier de citron
Glaçons
 

PRÉPARATION

1. Dans un verre à vin contenant quelques glaçons, combiner tous les ingrédients à l’exception du thym et de la tranche de citron.
2. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.
3. Garnir d’une branche de thym et d’un quartier de citron.