- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les zucchinis sur le long en 2, puis les vider de leur chair. Préserver la chair.
Étape 2
Cuire ensemble les piments, les oignons et l'ail.
Étape 3
Ajouter les tomates, les épices, le vin rouge et la chair des zucchinis. Laisser mijoter quelques minutes.
Étape 4
Placer ce mélange dans les zucchinis vides.
Étape 5
Saupoudrer de fromage parmesan et ajouter le cheddar râpé.
Étape 6
Cuire au four à 350 °F environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Note(s) de l'auteur :
Je fais cuire les zucchinis vides un peu avant d'ajouter le mélange, ils sont alors plus mous, mais c'est mon goût personnel.
