Ingrédients

Salade:

• 2 barquettes mâche hydroponique
• 1 poignée roquette hydroponique
• 1 paquet framboise fraîches
• 1 paquet bleuets sauvages frais
• 1 laitue Boston
• fleur comestible , en quantité suffisante
• pacane , en quantité suffisante

Vinaigrette:

• 3 cuillères à table coulis framboises Pied-Mont
• 1 cuillère à table jus de lime ou de citron
• 2 cuillères à table crème 25% à fouetter
• 2 cuillères à table huile de tournesol
• sel de mer avec modération et poivre au goût