Auteur : Import Process

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : zefira63

Ingrédients

  • 1,5 L lait
  • 1 1/2 tasse sucre en poudre
  • 1 1/2 tasse riz rond
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mettre le lait, le riz, le sucre et la cannelle à chauffer. Dès que cela se met à bouillonner, compter 10 minutes.

Étape 2

Mettre le tout dans un plat à haut bord allant au four (en Normandie, plat en terre cuite allant au four). Cuire à 392 °F (200 °C) pendant 45 minutes. Sur le dessus, une croûte brune se formera.

Note(s) de l'auteur :

Se déguste froid avec une brioche pour la coutume normande.

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