Tatin têtue et sa glace !

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 60 minutes
  • Portion(s) 5 portions
  • Crédits : Amir

Ingrédients

  • 5 pommes Gala
  • 200 g sucre
  • 50 g beurre
  • 1/4 jus d'1 citron
  • 1 pincée vanille en poudre
  • 1 pâte feuilletée
  • crème glacée à la vanille

Préparation

Étape 1

Faire fondre le beurre, le sucre et le jus de citron dans une poêle. Ajouter la vanille.

Étape 2

Transférer ce mélange dans un moule et ajouter les pommes tranchées.

Étape 3

Mettre au four pendant 15 min à 190°C.

Étape 4

Sortir du four et rajouter la pâte feuilletée par-dessus.

Étape 5

Remettre au four pendant 20 min.

Étape 6

Renverser le tout et laisser reposer 10 min avant de servir avec de la crème glacée à la vanille.

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