- Préparation 1 minute
- Cuisson 10 minutes
- Total 11 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer le lait.
Étape 2
Mêler farine et sel.
Étape 3
Ajouter graduellement au sirop.
Étape 4
Verser le tout dans le lait chaud.
Étape 5
Cuire à feu lent en brassant constamment jusqu'à épais.
Étape 6
Réchauffer les jaunes d'un peu de sauce puis ajouter au reste de sauce.
Étape 7
Retirer du feu incorporer du beurre puis tiédir un peu.
Étape 8
Verser dans la croute cuite et vous pouvez garnir d'une meringue.
Note(s) de l'auteur :
Peut très bien se faire au micro-ondes
