Tarte aux pommes de Littlemom

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 6 à 8 pommes pelées, coupées en morceaux
  • 2 cuillères à table jus de citron
  • 1/2 tasse sucre blanc
  • 1/2 tasse cassonade
  • 1/4 tasse farine
  • 1 pincée muscade
  • 1/2 cuillère à table cannelle
  • 1/4 tasse margarine
  • 1 oeuf battu légèrement
  • 1/2 cuillère à table eau

Préparation

Étape 1

Utiliser une assiette à tarte profonde. Arroser les pommes avec le jus de citron pour les empêcher de brunir.

Étape 2

Mélanger le sucre, la cassonade, la farine et les épices avec les pommes. Verser dans une abaisse non cuite.

Étape 3

Déposer de morceaux de margarine sur le mélange de pommes. Couvrir d'une abaisse de tarte. Mélanger l'oeuf et l'eau. Badigeonner. Cuire dans le bas du four à 375°F. pendant 45 minutes environ. Si le dessus de la tarte cuit trop vite couvrir d'un papier d'aluminium.

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