Auteur : Sweetbillie3

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 3 portions
  • Crédits : sweetbillie3

Ingrédients

  • riz à sushis (préparé à l'avance)
  • fraises et mangue en morceaux
  • tranche saumon fumé

Préparation

Étape 1

Beurrer un moule à biscuits pour éviter que le riz ne colle trop aux bords.

Étape 2

Compacter le riz dans le moule en pressant bien. Faire cette étape directement dans l'assiette de service, sinon le transport du sushi est plutôt laborieux.

Étape 3

Faire sortir le riz du moule en poussant dessus tout en levant le moule vers le haut.

Étape 4

Placer une tranche de saumon fumé sur le riz et déposer les fruits sur le dessus.

Note(s) de l'auteur :

Ici, j'ai pris un moule en forme d'étoile, mais ça pourrait très bien être n'importe quelle autre forme. Ma fille a mangé ce sushi à la fourchette.

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Recettes

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