• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 130 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Denise

Ingrédients

  • 1 soupe à soupe
  • 12 tasses eau
  • 1/2 tasse orge
  • 1 oignon tranché
  • 1 1/2 tasse carotte tranchées
  • 1 1/2 tasse navet tranchés
  • 2 tasses chou tranché
  • 1 tasse pois
  • 1 tasse maïs en grains
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Cuire l'os de boeuf dans l'eau.

Étape 2

Ajouter l'oignon et l'orge. Cuire environ 1h30, et ajouter les carottes, le chou et le navet. Laisser cuire encore 30 min.

Étape 3

Saler et poivrer. Lorsque tout est cuit, ajouter les pois et le blé d'inde.

Note(s) de l'auteur :

Le maïs en grain peut être changé par des épis tranchés. Une recette de ma grand-mère.

Catégories
Partage X
Recettes

Soupe maison traditionnelle acadienne

Se connecter

S'inscrire