Soupe chinoise aux nouilles

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 paquet nouilles 75 g
  • 2 feuilles de chou finement coupées
  • 1 carotte rapée
  • 1 petit oignon haché
  • 2 cuillères à table sauce soya
  • 1/2 cuillère à thé sucre
  • 1 pincée gingembre
  • 1 cuillère à table huile végétale
  • 2 verres eau
  • 1 pincée sel et poivre

Préparation

Étape 1

Chaufferl'huile et faites revenir les legumes. Casser les nouilles,les ajouter aux legumes.

Étape 2

Ajouter gingembre,sel poivre,eau. Soya. Laisser mijoter 10 minutes. Servir avec des rouleaux de printemps comme un repas leger.

Note(s) de l'auteur :

On peut utiliser un paquet de soupe au lieu des nouilles.

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