- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Dans une grande casserole, ajouter tous les ingrédients sauf le jambon. Porter à ébullition et par la suite laisser mijoter à feu doux de 2h30 à 3 heures ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
ÉTAPE 2
Mettre le jambon environ 30 minutes avant la fin de la cuisson. Rectifier l'assaisonnement et servir.
