Soupe aux légumes

Auteur : Nénille

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 130 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 3 cuillères à table beurre
  • 1 tasse carotte en dés
  • 1 tasse navet en dés
  • 2 tasses chou émincés
  • 1 oignon haché
  • 1 tasse céleri en dés
  • 7 tasses eau
  • 1 boîte tomate
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 2 cubes de bouillon de boeuf

Préparation

Étape 1

Faire revenir dans le beurre les légumes jusqu'a ce qui soit doré.

Étape 2

Ajouter l'eau et le reste des ingrédients.

Note(s) de l'auteur :

Moi,j'ajoute des petits cubes de viande et 1 heure avant la fin de la cuisson j'ajoute un blé d'inde égrainé dedans. Ça donne un bon goût à la soupe!

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