Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 3 gros oignons (ou 2) en dés
  • 1 poivron vert en dés
  • 1/2 pied céleri en dés
  • 1 enveloppe soupe à l'oignon
  • 1/2 chou moyen haché
  • 2 carottes (ou 3) en dés
  • 1 boîte tomate 750 ml
  • eau

Préparation

Étape 1

Mettre tous les légumes dans un gros chaudron. Recouvrir les légumes d'eau.

Étape 2

Amener à ébullition et laisser mijoter environ 1h00.

Étape 3

Peut être servie telle qu'elle, passée au robot et peut être congelée.

Note(s) de l'auteur :

Apparemment, remplacer le repas du midi par cette soupe est une diête intéressante pour perdre du poids.

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Soupe au chou miracle

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