Sorbet aux bleuets

Auteur : Karine Schiller

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Catherine

Ingrédients

  • 2 tasses bleuets
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/2 tasse eau
  • 1 tasse jus d'orange
  • 1 cuillère à table jus de citron

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, combiner ensemble tous les ingrédients.

Étape 2

Laisser mijoter 10 minutes.

Étape 3

Refroidir et congeler dans un moule de métal jusqu'à ce que le mélange soit presque ferme, soit environ 1 heure.

Étape 4

Broyer au robot culinaire ou au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Étape 5

Remettre au congélateur et laisser durcir.

Étape 6

Sortir le sorbet 15 à 30 minutes avant de servir.

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