Saumon en papillote

Auteur : Karine Schiller

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 4 darnes de saumon
  • 1 oignon
  • 1/2 piment vert
  • 1/2 piment rouge
  • 1 cuillère à table câpre
  • 1 cuillère à thé bouillon de poulet en poudre
  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 cuillère à table eau
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 400 °F.

Étape 2

Découper des feuilles d'aluminium pour chaque portion.

Étape 3

Sur chaque feuille, déposer un morceau de saumon.

Étape 4

Déposer tous les autres ingrédients sur le saumon.

Étape 5

Fermer le papier et déposer sur une plaque allant au four ou sur le BBQ pendant 15 minutes.

Étape 6

Servir avec du riz et une salade.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez remplacer les darnes par des filets de saumon. Vous pouvez remplacer l'eau par du vin blanc.

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