Sauce spaghetti Joan

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 135 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Johanne

Ingrédients

  • 1/4 tasse huile
  • 4 oignons hachés
  • 5 gousses d'ail
  • 1 lb boeuf haché
  • 1 lb lard haché
  • 1/2 tasse ketchup
  • 1/2 tasse sauce chili
  • 2 boîtes pâte de tomates
  • 1 boîte (grosse) tomate
  • 8 feuilles de laurier
  • poivre rose (facultatif)
  • 1 cuillère à thé thym
  • 1 cuillère à thé sauce anglaise
  • 1 boîte champignons

Préparation

Étape 1

Mettre l'huile, les oignons et l'ail dans une poêle et faire revenir.

Étape 2

Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.

Étape 3

Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire environ 2 heures à feu minimum.

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