Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 tasse sauce chili
  • 1/3 tasse huile d'olive
  • 3 cuillères à thé vinaigre de vin rouge
  • ail au goût
  • sauce Worcestershire au goût

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients et faire mariner la viande minimum 1 heure, maximum 24 heures.

Note(s) de l'auteur :

La sauce cuira la viande si vous laissez mariner plus d'une heure. C'est délicieux avec des légumes et pommes de terre pilées. Si c'est un petit rosbif et que vous l'aimez saignant, faites cuire 20 minutes, c'est délicieux.

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Recettes

Sauce pour mariner un rôti de boeuf

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