Auteur : Inconnu

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 1/2 oignon
  • 3 cuillères à table beurre
  • 3 cuillères à table farine tout usage
  • 2 tasses lait
  • 1/4 cuillère à table muscade
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Étape 2

Ajouter la farine. Laisser cuire 2 minutes en mélangeant.

Étape 3

Ajouter le lait et l'oignon. Faire cuire de 5 à 7 minutes, en remuant constamment.

Étape 4

Retirer l'oignon.

Étape 5

Ajouter les assaisonnements. Servir.

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Sauce béchamel

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