Salade-repas de chou aux légumineuses

Auteur : Zabb28

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 grosses carottes
  • 1/4 chou
  • 1/2 à 1 poivron vert
  • 1 ou 2 oignon vert
  • 1 boîte maïs en grains
  • 1 boîte légumineuses en salade prêtes à servir
  • raisins secs (1 poignée)
  • 30 mL vinaigre blanc
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Avec un robot culinaire muni de la lame "râpe" ou une râpe manuelle, râper les deux carottes et le chou.

Étape 2

Mettre dans un plat de plastique refermable.

Étape 3

Couper en petits morceaux le poivron vert et l'oignon. Incorporer à la salade de chou.

Étape 4

Égoutter le maïs en grains et ajouter.

Étape 5

Égoutter la boîte de salade de légumineuses et l'ajouter au chou.

Étape 6

Ajouter le vinaigre.

Étape 7

Refermer le bol et brasser pour mélanger le tout uniformément.

Note(s) de l'auteur :

Idéal pour ceux et celles qui veulent perdre du poids ou le maintenir. Cette recette est riche en fibres et ne contient que peu de féculents.

Catégories
Partage X
Recettes

Salade-repas de chou aux légumineuses

Se connecter

S'inscrire