Ingrédients

Salade de riz froide :

• 1 1/2 tasse riz cuit
• 1/4 tasse oignon haché
• 1/4 tasse piment rouge coupé
• 1/4 tasse piment vert coupé
• 1 1/2 tasse céleri coupé
• 1 tasse carotte râpée

Vinaigrette citronné pour salade de riz froide :

• 1 jus de citron
• 1/4 tasse sucre
• 1/3 tasse huile
• 1/2 cuillère à thé moutarde en poudre
• sel et poivre