Auteur : Mirabel

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 saucisses italiennes douces
  • 127 g (4,5 oz) mâche et betterave Mirabel
  • 1 avocat coupé en dés
  • 2 oignons verts hachés
  • 30 mL (2 c. à soupe) huile d'olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • 60 mL (1/4 tasse) pacanes grillées concassées
  • 8 abricots séchés émincés finement
  • 75 mL (1/3 tasse) fromage parmesan en morceaux
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Dans une poêle, griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, en les retournant régulièrement. Laisser tiédir et couper en rondelles.

Étape 2

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Partage X
Recettes

Salade de mâche, betteraves et saucisses

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