Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

Salade:
  • 1 tasse macaronis (non cuit)
  • 3 oeufs cuits durs, hachés
  • 1/2 tasse piment vert haché
  • 1/2 tasse piment rouge haché
  • 1 tasse céleri haché
  • 1 tasse fromage au choix coupé en dés
Vinaigrette:
  • 3/4 tasses ketchup
  • 1/4 tasse vinaigre
  • 1/2 tasse huile
  • 2 cuillères à table oignons haché fin
  • 5 cuillères à table sucre en poudre
  • 1 petite gousse d'ail hachée finement
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 2 grains piments broyé

Préparation

Étape 1

Cuire les pâtes selon les directives sur l'emballage. Couper chacun des ingrédients et mélanger délicatement le tout.

Étape 2

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un plat hermétique, agiter fermement.

Étape 3

6 heures avant de servir, verser environ la moitié de la vinaigrette sur la salade et brasser délicatement.

Note(s) de l'auteur :

Lors de partys, on me demande toujours de faire cette salade.

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Salade de macaroni

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