Salade de chou sucrée de Macaro

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Macération 480 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 20 portions

Ingrédients

  • 1 chou
  • 2 carottes
  • 2 branches céleris
  • 1 oignon
  • 2 pommes rouges
  • 1/2 tasse sirop d'érable
  • 1/2 tasse vinaigre de vin rouge
  • 1/2 tasse jus de pomme
  • 1/2 tasse vinaigre blanc

Préparation

Étape 1

Raper le chou, les carottes, l'oignon et le céleri et mettre dans un grand bol.

Étape 2

Mélanger les ingrédients liquides.

Étape 3

Verser le liquide sur les légumes. Ils devraient être recouverts au complet.

Étape 4

Laisser macérérer au réfrigérateur pendant 8 heures.

Étape 5

Servir à l'aide d'une cuillère à trous pour ne pas avoir trop de liquide dans les bols.

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