Salade d'amour

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

Salade :
  • 2 tasses riz minute cuit
  • 1 branche céleri coupée finement
  • 1 paquet champignons coupés finement
  • 1/2 poivron rouge coupé finement
  • 1/2 poivron jaune coupé finement
  • 1/2 boîte fève germée lavées et égouttées, ou fraîches
  • épinards
Vinaigrette :
  • 1/4 tasse sauce soya
  • 1/2 tasse huile d'arachide (ne pas remplacer)
  • 2 gousses d'ail écrasées et coupées finement

Préparation

Étape 1

Mélanger ensemble tous les ingrédients de la salade, puis mettre au réfrigérateur.

Étape 2

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, puis réserver.

Étape 3

Ajouter la vinaigrette seulement 1/2 heure avant de servir, puis mélanger.

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