• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 8 minutes
  • Total 18 minutes
  • Crédits : Marie

Ingrédients

Premier mélange :
  • 1 paquet épinards haché
  • 3 branches céleris tranchées
  • 1 tasse champignons hachés
  • 1 piment vert tranché
  • 1 échalote tranchée
  • 1/3 tasse raisins
  • 1/2 cuillère à thé persil
  • 2 tasses riz cuit
  • 1/2 tasse noix de cajou
  • 1/2 paquet nouilles chinoises
Sauce :
  • 1/4 tasse sauce soya
  • 1/2 tasse huile
  • 1 gousse d'ail écrasée

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients de la première partie.

Étape 2

Ensuite faire la sauce : Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Bien brasser.

Étape 3

Ajouter la sauce à la salade.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez ajouter un deuxième paquet d'épinards, une échalote de plus, doubler la quantité de noix d'acajou et de nouilles chinoises, c'est au goût.

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Salade aux épinards

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