• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

Salade:
  • laitue au goût
  • 2 échalotes
  • amandes tranchées
  • 1 boîte mandarine
Vinaigrette:
  • 3/4 tasses huile de canola (ou autre)
  • 1/4 tasse vinaigre
  • 1 cuillère à table sucre
  • 2 cuillères à table persil
  • 1 pincée sel
  • goutte tabasco

Préparation

Étape 1

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, chauffer au micro-onde 1 minute, laisser reposer à la température de la pièce.

Étape 2

Pour les amandes grillées : 1 t. D'amande effilé 1/3 t. Sucre 2 c. Soupe de beure faire chauffer 3 min. Au micro-ondes en brassant à chaque minute,pour empêcher de brûler.

Étape 3

Ajouter la canne de mandarine égouttée au reste de la salade.

Note(s) de l'auteur :

Délicieuse avec viandes grillées comme accompagnement.

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Salade amandes et mandarines

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