Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 tranches jambon fumé
  • 4 tranches minces fromage suisse , emmental ou autre
  • 8 asperges fraîches blanchies
  • sel et poivre
  • huile d'olive
  • épices à poulet Barbecue (Club House ou autres)

Préparation

Étape 1

Former des rouleaux avec les escalopes, le jambon, le fromage et les asperges. Les piquer avec des cures-dents.

Étape 2

Déposer dans un plat allant au four, saler, poivrer, et épicer au goût. Arroser d'huile d'olive.

Étape 3

Cuire 30 minutes à 400°F.

Note(s) de l'auteur :

Excellent avec une sauce blanche ou à l'estragon.

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Roulés de poulet suisse

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